Các tiêu chuẩn mới đang tạo cơ hội cho nông sản Việt nếu kiểm soát tốt truy xuất nguồn gốc và chất lượng.
Người tiêu dùng EU ưu tiên minh bạch
Ngoài giá bán, người mua quan tâm đến nguồn gốc, chứng nhận, tác động môi trường và mức độ ổn định của chuỗi cung ứng. Đây là cơ hội cho nhà sản xuất có quy trình rõ ràng.
Thị trường organic không chỉ mua sản phẩm sạch, họ mua cả hệ thống chứng minh sản phẩm đó sạch.
Những yêu cầu cần chuẩn bị
Để tiếp cận nhóm khách hàng organic, sản phẩm cần được quản trị từ vùng trồng đến đóng gói.
- Hồ sơ truy xuất nguồn gốc theo từng lô sản xuất.
- Kiểm soát dư lượng và tiêu chuẩn đầu vào.
- Bao bì, nhãn mác và công bố phù hợp thị trường mục tiêu.
Cơ hội cho nông sản Việt
Việt Nam có lợi thế khí hậu, đa dạng cây trồng và kinh nghiệm sản xuất. Nếu kết hợp với chuẩn hóa dữ liệu, nông sản Việt có thể nâng giá trị thay vì cạnh tranh bằng giá thấp.
Doanh nghiệp nên chuẩn hóa hồ sơ vùng trồng, nhật ký canh tác và chứng từ kiểm nghiệm trước khi mở kênh xuất khẩu.
